ООО “АРБАТ-КУЛЬТПРОСВЕТ” является собственником бренда Ча Дао (Ча Дао Чайный Путь Джона Уильяма, John William’s Cha Dao Tea Road, Chadao Tea Road, и другие варианты названия), а также эксклюзивным поставщиком чаев бренда на территории РФ

₽ 1 022 – ₽ 10 238
Ясный, идеально сбалансированный, изысканный и ароматный белый чай.
Да Бай
Белый чай Традиционный сорт
Срывают одну почку вместе с двумя последними молодыми листиками
На высоте около 600 метров над уровнем моря, почва: влажная
Провинция Фуцзянь, уезд Фудин
Весенний
白牡丹
Bai Mu Dan
Белый Пион
Почки и листья
Ясный, идеально сбалансированный, изысканный и ароматный белый чай.
Традиционный и тонкий выбор для любителей белого чай.
Кропотливый процесс создания этого чая начинается со внимательного, осторожного раннего весеннего сбора. Собирают только два последних, самых молодых, полураспустившихся листика первого урожая, вместе с еще раскрывающейся чайной почкой. Все они прикрыты характерной белесым пушком, и эти волоски придают отвару характерную для культивара Да Бай легкую густоту. Подвяливание воздухом под открытым небом и складыванием кучами обеспечивают минимальное окисление, которое затем останавливается прожаркой. С листьями и почками обращаются максимально бережно для предотвращения незапланированного окисления растительной ткани.
Изысканный, сбалансированный белый чай, по насыщенности находится между полюсами воздушной легкости Бай Хао Инь Чжэнь и более прямой интенсивным Шоу Мэй. Богатый цветочно-растительный аромат сопровождается легким привкусом сочетания еле уловимых оттенков цветов, ягод и разнотравья.
Идеальное (отработанное)
ВОДА | 350 грамм |
ЗАВАРКА | 5 грамм |
ТЕМП. | 91 С | 195 F |
ВРЕМЯ | 550 сек. |
Идеальное (отработанное)
ВОДА | 350 грамм |
ЗАВАРКА | 6 грамм |
ТЕМП. | 81 С |
ВРЕМЯ | 1 мин 45 сек |
ООО “АРБАТ-КУЛЬТПРОСВЕТ” является собственником бренда Ча Дао (Ча Дао Чайный Путь Джона Уильяма, John William’s Cha Dao Tea Road, Chadao Tea Road, и другие варианты названия), а также эксклюзивным поставщиком чаев бренда на территории РФ